Risotto de courgettes au chèvre

Ah le risotto... il parait qu'aucun n'égale celui de notre maman. La cuisson du riz se doit d'être à point, le fromage fondant, le basilic parfaitement dosé... Notre Chef a pris au mot ce défi culinaire et nous sommes plutôt fiers du résultat. Nos mamans aussi.

Pourquoi ce petit plat bio est si bon ?

Qui a dit que les enfants n'aimaient pas les saveurs plus corsées, comme le fromage de chèvre ? Certainement pas notre risotto, qui est l'un de nos best-sellers gastronomiques. Il faut dire que notre Chef maitrise "perfettamente" ce poncif culinaire italien.

Parce que dans ce petit plat, nous avons sélectionné des ingrédients bio. C'est important pour nous dans la mesure où cela permet de garantir à votre enfant des produits sains et bons pour la planète : aucun de nos produits n'a ainsi été maltraité par des OGM, pesticides ou autres engrais chimiques pendant son élevage ou sa culture.

Parce que conformément à la règlementation, notre sachet souple ne contient pas de bisphénol A. Et surtout parce qu'il nécessite une stérilisation des ingrédients beaucoup moins longue que celle des petits pots : à l'arrivée, c'est autant de saveurs préservées !

La petite histoire de la courgette

Bien que très présente dans la cuisine méditerranéenne, la courgette est originaire d'Amérique centrale où elle aurait été domestiquée il y a près de 10 000 ans ! De couleur verte ou parfois jaune, la courgette est en fait une courge cueillie très jeune, bien avant maturité, d'où son nom qui en est le diminutif. Contrairement aux idées reçues, la courgette est un fruit au sens botanique du terme : elle contient les graines de la plante !

Energie - 60 kcal (254 kJ)
Matières grasses - 1.8 g (Dont acides gras saturés 1.2g)
Glucides - 8 g (Dont sucres 1.1g)
Fibres alimentaires - 0.8 g
Protéines - 2.7 g
Sel - 0.11 g
Sodium - 0.04 g

Conseils de préparation :
Pour une dégustation optimale, nous vous recommandons de réchauffer le sachet 1 minute au bain-marie. Pour les plus pressés, versez le contenu du sachet dans une assiette ou placez-le directement au micro-ondes après ouverture. Réchauffez pendant 30 secondes à 750W. Remuez et vérifiez la température. C'est prêt !

Conservation :
Conservez à température ambiante avant ouverture et pendant 24 heures au réfrigérateur après ouverture.

Contient : 
Lait. Peut contenir des traces de céleri.

Bon à savoir :
Ce sachet a été choisi pour préserver les qualités gustatives de nos recettes. Il ne contient pas de bisphénol A conformément à la règlementation en vigueur.