Een heel eenvoudig pannenkoekenrecept, geschikt voor kinderen vanaf 10 maanden, perfect voor een gezinsontbijt of als tussendoortje.
Recept van Candice Levy
DE INGREDIËNTEN:
(voor ongeveer 15 pannenkoeken):
- 50 g boekweitmeel
- 50 g eenkoornmeel
- 1/2 pakje gist
- 200 mlGood Goût Biologische Opvolgmelk
- 1 kleine zoete aardappel
- 2 eieren
- 1 theelepel kokosolie
HET RECEPT:
- Schil de zoete aardappel, snijd hem in stukken en stoom hem 10 minuten.
- Meng het na het koken met de eieren, bloem, babyvoeding en gist.
- Verhit een pan en vet deze in met kokosolie. Giet een lepel beslag in de pan en draai de pannenkoek na 3 minuten om; bak de andere kant nog 3 minuten.
- Serveer warm met vers fruit of een Good Goût fruitzakje .
Ideaal voor een gezinsontbijt in het weekend of als tussendoortje in de middag!
