Je baby groenten laten eten: een haalbare missie?
Je kent vast wel die groene puree die uit de kinderstoel spat omdat je baby een fobie heeft voor die kleur, die ze associëren met " groenten "... Maar wanhoop niet! Er is net een nieuw onderzoek gepubliceerd dat een aantal veelvoorkomende misvattingen over de eetgewoonten van kinderen onder de 6 jaar ontkracht...
"Project Habeat": 4 jaar lang observatie van babymaaltijden
Het HabEat-project werd uitgevoerd door 11 onderzoeksgroepen uit 6 verschillende Europese landen. Deze studie, die gedurende 4 jaar werd uitgevoerd onder kinderen van 0 tot 6 jaar, werd in januari 2014 afgerond en had als doel de eetgewoonten te onderzoeken die zich tijdens de kindertijd ontwikkelen.
Want zonder dat we ons daar per se van bewust zijn, worden onze smaak en eetgewoonten als ouders sterk beïnvloed door wat we aten toen onze kleintjes zo oud waren.
Door uw kind een voedingspatroon te bieden dat rijk is aan fruit en groenten, stimuleert u dus goede gewoonten voor de toekomst. En daarmee ook een goede gezondheid!
Begin daarom rond de 4 tot 6 maanden met het diversifiëren van het dieet van je peuter (met fruit en groenten als belangrijkste ingrediënten), dankzij een aantal goede ideeën uit dit recente project.
Je baby en groenten: nee, dat is geen probleem!
Van het HabEat-project onthouden we vijf essentiële feiten die een aantal van onze vooropgezette ideeën op de proef zullen stellen.
Er wordt vaak gezegd: snacken is slecht! Moeten we kleine tussendoortjes dan ook verbieden?
Niet per se; het is normaal dat je groeiende kleintje tussen de maaltijden door wat honger krijgt. Maar als dit gebeurt, geef hem of haar dan absoluut geen chips of snoep (die bevatten te veel zout, vet en suiker)! Een klein stukje zoete aardappel of een puree van wortel en pompoen is prima.
Moeten we aan alle groentegerechten "Kiri"-kaas toevoegen zodat hij ze opeet?
Ook al suggereren de huidige reclames voor de bekende mini-kaas het misschien wel, het is het beste om het niet bij elke maaltijd te gebruiken. "Kiri" is in de eerste plaats een kaas. Het is vrij vet en bevat relatief weinig eiwitten. Gebruik het met mate!
Ik durf niet aan te dringen als ik de baby zie grinniken bij de courgettepuree die ik hem aanbied!
Laten we eerlijk zijn, we hebben het allemaal wel eens opgegeven toen we de grimas van onze baby zagen bij het zien van een lepeltje groene groenten! Maar schijn bedriegt! De kleine grimasjes van een baby zijn namelijk vaker een teken van verbazing dan van walging. Laat je dus niet misleiden door hun verbazing en aarzel niet om het later nog eens te proberen. Doorzettingsvermogen is de sleutel.
Hoe kan ik weten of hij mijn voorstel niet goed vindt?
Vindt je baby na acht pogingen, verspreid over meerdere dagen, het aangeboden voedsel nog steeds niet lekker? Laat dat voedsel dan even staan; je baby is er duidelijk nog niet klaar voor! Probeer het echter gerust over een maand nog eens. Smaken veranderen voortdurend, zeker op deze leeftijd!
Moet ik mijn baby tijdens de overgang naar vast voedsel bij elke maaltijd een nieuwe groente aanbieden?
Het voedingspatroon van je baby verandert niet van de ene op de andere dag. Waarschijnlijk zal je baby nog een tijdje de voorkeur geven aan melk. Begin daarom met het geleidelijk introduceren van elk nieuw voedingsmiddel. Begin met één nieuw voedingsmiddel per dag en zodra je merkt dat je baby er klaar voor is, kun je het aantal nieuwe producten per dag verhogen. Laat je baby ook zelf bepalen hoeveel van elke groente hij of zij wil eten. Je hoeft je baby niet onder druk te zetten; je wilt niet dat hij of zij groenten als een straf ziet!
Een trucje om een baby met groenten voor de gek te houden?
Je kunt de gemengde groentestrategie proberen, die soms effectief kan zijn, hoewel het aanzienlijk minder efficiënt is dan steeds hetzelfde gerecht te herhalen. Heeft je baby moeite met courgette? Voeg dan een beetje avocado toe aan de courgettepuree; je baby zal de milde smaak zeker waarderen. Kokosmelk geeft de maaltijden van je baby ook een frisse en natuurlijk zoete toets.
Specerijen en aromatische kruiden kunnen ook verrassende effecten hebben. Voeg bijvoorbeeld een snufje komijn toe aan de geraspte worteltjes van je baby, een klein muntblaadje aan de erwtensoep of een snufje nootmuskaat aan gestoofde witlof met ham; ook zij verdienen lekkere kleine maaltijdtjes!
Bronnen:
Dr. Alain Bocquet: http://www.mpedia.fr/142-diversification-alimentaire.html
