Hoe je de maaltijden van je baby kunt verrijken door te spelen met zoete en hartige smaken

Wist je dat het leren ontdekken van smaken al tijdens de zwangerschap begint, dankzij je voeding? Geen paniek als je negen maanden lang liever frambozencheesecake at dan pompoensoep, want deze ontdekking van smaken gaat verder met de introductie van vaste voeding . Zodra je fruit en groenten één voor één introduceert, kun je je baby laten kennismaken met verrassende zoete en hartige combinaties.

Zonder je passie voor de Babybel-Nutella-combinatie direct over te dragen, is het introduceren van zoete en hartige combinaties een geweldige manier om je baby aan te moedigen gevarieerd te eten. Het ontwikkelen van een smaak voor verschillende smaken vereist ook originele en creatieve combinaties. Hier zijn een paar ideeën voor kleine smaakpapillen die graag nieuwe smaken ontdekken…

Geef de maaltijden van je baby wat extra pit

Wat is er een betere manier om je kind kennis te laten maken met zoete en hartige smaken dan met kruiden? Je kunt beginnen met een snufje kaneel toe te voegen aan hun wortel- of pompoenpuree. Vanille, dat erg mild is en vaak favoriet bij kinderen, combineert prachtig met aardappelen, pastinaken, aardperen en zelfs bloemkool.

Je kunt het natuurlijk niet over specerijen hebben zonder de onmisbare peperkoek te noemen. Verkruimel wat peperkoek over je plakjes kip of bak er ham- en peperkoekmuffins mee.

We raden echter aan om het met mate te introduceren, aangezien kinderen niet zo dol zijn op erg pittige gerechten!

Voeg fruit toe aan de hartige gerechten van je baby.

Fruit is een grote hit bij kleintjes. Je kunt het verwerken in compotes, sapjes maken of gewoon rauw eten, in stukjes. Vers geperste vruchtensappen zitten boordevol vitaminen. Je kunt bijvoorbeeld appel-selderij-komkommer- of wortel-biet-appelsap maken met een sapcentrifuge. Bananen, rijk aan B-vitaminen, magnesium en kalium, passen goed bij kip, garnalen of vis. In de categorie 'ongewone combinaties' waar onze kleine smaakpapillen dol op zijn, vinden we de altijd populaire kaas. Probeer eens verschillende combinaties, zoals peer en Parmezaanse kaas, vijg en Roquefort, abrikoos en Camembert, of meloen en schapenkaas…

Je kunt de kaas ook serveren met jam of gedroogd fruit (pistachenoten, rozijnen, gedroogde abrikozen...).

Durf karamel te gebruiken bij Baby's vlees

Welke Breton zou er nou niet dol zijn op gezouten karamel?! Aarzel niet om het over crêpes en wafels te sprenkelen. Je kunt het ook als hoofdgerecht gebruiken met kipspiesjes, of de Aziatische trend volgen met zalm of varkensvlees. Je kunt zelfs groenten karameliseren in een pan in slechts 5 minuten! De mogelijkheden zijn eindeloos!

Het creëren van een geslaagd zoet-hartig gerecht is echter niet zo eenvoudig, vooral wat de verhoudingen betreft! Als je het niet aandurft om het te proberen, begin dan eerst met een van onze heerlijke kleine Good Goût-gerechten, zoals het smakelijke gerecht met babyworteltjes en kip met een vleugje mandarijnensap of de verrassende zoete aardappelpuree met gebakken varkensvlees en een beetje grapefruitssap.