Hoe kun je de introductie van eiwitten in het dieet van je baby het beste aanpakken?

Je baby eet al veel verschillende soorten fruit en groenten: een geweldige stap voorwaarts in de introductie van vast voedsel . Maar wacht even, deze fase van doorzettingsvermogen en verwondering is nog niet voorbij. Nu is het tijd om je baby kennis te laten maken met de wondere wereld van eiwitten! Met welk vlees kun je het beste beginnen? Vanaf welke leeftijd kun je beginnen met het introduceren van vlees? Hoeveel vlees mag een baby van 12 maanden eten? En een baby van 6 maanden? Wij vertellen het je allemaal!

Waarom zou je eiwitten aan het dieet van je baby toevoegen?

Omdat eiwitten de bouwstenen van onze cellen zijn, zijn ze van fundamenteel belang: ze spelen zowel een structurele (opbouwende) als een energieproducerende rol. Kortom, ze spelen een zeer belangrijke rol in de groei van uw kind : het is met name dankzij hen dat het lichaam van uw baby zich kan verdedigen tegen virussen en bacteriën.

Eiwitten bevatten een hoog gehalte aan zogenaamde "essentiële" aminozuren. Deze zijn uniek omdat het menselijk lichaam ze niet zelf kan aanmaken (in tegenstelling tot "klassieke" aminozuren). De enige manier om je baby van deze aminozuren te voorzien, is daarom via de voeding . Gelukkig zitten vis , vlees , eieren , maar ook granen en peulvruchten er vol mee!

Wanneer is het verstandig om vlees aan het dieet van je baby toe te voegen?

Om ervoor te zorgen dat de darmflora van je baby – die helpt bij de spijsvertering – zich soepel ontwikkelt zonder het delicate systeem te verstoren, is het essentieel om nieuwe voedingsmiddelen geleidelijk te introduceren. Begin met de licht verteerbare voedingsmiddelen en ga zo verder met de meer complexe. Daarom moeten eiwitten , met name dierlijke eiwitten, pas NA fruit en groenten worden geïntroduceerd, idealiter vanaf zes maanden.

Vanaf 6-7 maanden kun je vis en vlees introduceren. Alle soorten vis zijn geschikt voor je kind . Let op: vette vis zoals zalm , makreel of sardines zijn bijzonder gunstig. Deze vissoorten zijn uitstekend voor je baby omdat ze rijk zijn aan DHA (een omega-3-vetzuur dat een cruciale rol speelt in de ontwikkeling van de hersenen, het zenuwstelsel en het gezichtsvermogen). Wees echter ZEER voorzichtig bij het controleren op graten. Het is tijd om je bril en pincet erbij te pakken voor een snelle inspectie! De meeste soorten vlees kunnen aan je kind worden gegeven, zoals wit vlees (kip, kalkoen, enz.) en sommige soorten rood vlees (ossenhaas en biefstuk). Orgaanvlees en bewerkt vlees worden echter afgeraden voor baby's , met uitzondering van magere ham (zonder zwoerd en met weinig zout).

Vanaf 7 maanden kun je alleen nog maar eidooiers (gekookt en geprakt) introduceren, omdat eiwitten een hoog allergeen potentieel hebben. Idealiter wacht je tot 12 maanden voordat je eiwitten introduceert.

Hoeveel eiwitten heeft je baby nodig?

De voedingsbehoeften van je baby veranderen naarmate hij of zij groeit . Daarom moet de hoeveelheid eiwitten die je je baby geeft ook veranderen met de leeftijd.

Van 6 tot 8 maanden is 10 gram eiwit per dag voldoende. In de praktijk? Dat komt overeen met 2 theelepels vlees of vis.

Van 8 tot 12 maanden wordt 20 gram eiwit aanbevolen. Dit komt overeen met 4 theelepels vlees of vis .

Voor eieren geldt dat tussen de 7 en 9 maanden een halve dooier nodig is en tussen de 9 en 12 maanden een hele dooier.

Vanaf 12 maanden begint uw kind te groeien en moet u de inname van dierlijke eiwitten verhogen tot 30 gram per dag. Dit komt overeen met 6 theelepels vlees of vis of een half hardgekookt ei (heel).

Hoe kun je deze nieuwe voedingsmiddelen in de maaltijden van je baby verwerken?

De eerste basisregel: het is aan te raden een nieuwe smaak niet te maskeren met een andere. De allereerste keer dat je je baby vlees , vis of eieren laat proeven, bied het voedsel dan apart aan. Zo kan je baby de nieuwe smaak herkennen (zelfs als hij of zij er niet meteen dol op is) en kun je zijn of haar voorkeuren beter leren kennen.

Idealiter zou je deze nieuwe voedingsmiddelen in je lunch moeten verwerken. Een overmatige eiwitinname , vooral 's avonds, is niet bevorderlijk voor een goede spijsvertering en dus ook niet voor een goede nachtrust.

Denk je dat je niet genoeg gereedschap hebt om vlees en vis in kleine stukjes te snijden? Tip van de chef: gebruik een kruidenschaar of zelfs een miniblender om het voedsel nog fijner te snijden.

Als de ontdekkingsfase voorbij is, hoe bereid je deze dierlijke eiwitten dan voor je baby?

En om het u nog makkelijker te maken, heeft Good Goût aan alles gedacht en een introductiepakket met proteïnen samengesteld voor baby's vanaf 6 maanden, met diverse recepten gemaakt met biologisch vlees en vis. We hebben ook aan oudere baby's gedacht met leeftijdsgeschikte recepten voor baby's van 8 tot 15 maanden, met texturen variërend van gladde puree tot geprakte/geplette en zachte stukjes.