Mag mijn baby kaas eten?
Of je nu dol bent op Camembert of een hekel hebt aan kaas, vroeg of laat zul je jezelf onvermijdelijk die cruciale vraag stellen: "Mag mijn baby wel kaas eten?" Hier is het antwoord, gepresenteerd op een (kaas)plank!
Ten eerste is het belangrijk te onthouden dat de introductie van vaste voeding een spannende fase is die meestal begint tussen de 4 en 6 maanden, onder deskundige begeleiding van een zorgverlener. Elk kind is uniek, dus bespreek dit zeker met uw kinderarts om dit culinaire avontuur veilig en afgestemd op de specifieke behoeften van uw kleintje te laten verlopen.
Volgens de gezondheidsautoriteiten mogen rauwe melk en rauwmelkse kazen (vanwege het risico op infectie) niet aan kinderen jonger dan 5 jaar worden gegeven, met uitzondering van Emmentaler, Comté en Parmezaanse kaas. Oef !
Om een gezond en veilig dieet te garanderen, is het daarom noodzakelijk om de voorkeur te geven aan kazen gemaakt van gepasteuriseerde melk en, zoals u zult hebben begrepen, kazen gemaakt van rauwe melk te vermijden.
Vanaf welke leeftijd mag een baby kaas eten?
Tussen de 4 en 6 maanden kun je ongezoete kwark introduceren en een beetje geraspte kaas toevoegen om in de puree te laten smelten (zoals Emmentaler, Comté of Parmezaanse kaas).
Vanaf 6-8 maanden kun je de smaakpapillen van je baby verwennen door voorzichtig kleine stukjes zachte kaas te introduceren .
Vanaf 10 maanden kan het serieus worden: dankzij hun eerste tandjes kunnen baby's in kaas bijten. Natuurlijk moet je nog steeds Comté van 24 maanden vermijden. Je kunt daarom hardere stukjes kaas aanbieden waar je baby makkelijk op kan sabbelen . Geef je baby bij voorkeur kleine plakjes kaas van gepasteuriseerde melk. Zo kunnen ze die zelf pakken en de delicate fruitige aroma's ontdekken!
Hoeveel kaas is geschikt voor een baby?
Kaas staat bekend om zijn hoge vet- en eiwitgehalte en kan daarom een vast onderdeel van het babymenu zijn, mits de hoeveelheden worden aangepast aan de leeftijd van het kind.
We beginnen met 5 gram aan het begin van de voedingsdiversificatie , 2 tot 3 keer per week, en verhogen dit na ongeveer 9 maanden naar 1 keer per dag ter vervanging van een zuivelproduct.
Na een jaar mag je de dosis verhogen naar 15 of 20 gram per dag, maar niet meer! 2.3
Welke soorten kaas mogen niet aan een baby worden gegeven?
Hoewel de meeste kazen op de schotel verleidelijk zijn voor kleine fijnproevers, zijn ze niet allemaal geschikt voor hen.
Vermijd bewerkte kazen voor kinderen jonger dan 3 jaar, omdat deze smeltzouten bevatten, additieven die niet zijn toegestaan in hun dieet !
Tot slot is het goed om te onthouden dat rauwmelkkazen , zoals Reblochon, Roquefort, Salers, Brie, Picodon, Pélardon, sommige Camemberts, Morbier en Mont d'Or, niet aan peuters gegeven mogen worden. Zij moeten wachten tot ze 5 jaar oud zijn om van deze lekkernijen te kunnen genieten. 1.4
Maak van deze culinaire ervaring samen met je kleintje een kaasfestijn en vergeet niet jullie kaasavonturen met ons te delen :)
Belangrijke mededelingen
Halfvolle, magere en vetvrije zuivelproducten zijn niet geschikt voor kinderen jonger dan 3 jaar; ze bevatten onvoldoende vet, wat essentieel is voor een goede ontwikkeling op deze leeftijd.
Zuivelproducten/kaas zijn geen vervanging voor moedermelk of flesvoeding.
Bronnen:
- https://www.fromagesaulaitcru.fr/precautions-particulieres-en-matiere-de-consommation-et-de-conservation
- Jonge kinderen van 0 tot 3 jaar: van borstvoeding tot spenen (mangerbouger.fr)
- https://www.mpedia.fr/art-donner-fromage-pour-enfant-bebe/
- https://agriculture.gouv.fr/consommation-de-fromages-base-de-lait-cru-rappel-des-precautions-prendre
