Prei- en aardappelfondue met kabeljauw

Gewicht per eenheid : 190 g

De prei, ooit door onze grootouders geprezen en onvermoeibaar gekookt in bouillon en soep, deed denken aan de liedjes van de grote George Brassens: tijdloos, maar een beetje ouderwets.
Om van zijn pantoffels af te komen, heeft onze chef-kok deze verfijnde en voorname groente meegenomen op een reis naar onbekende oorden: een lepeltje room en een snufje curry erbij en voilà, daar is onze heerlijk ongeremde prei.

Waarom is dit gerecht zo lekker?

Sommige groenten geven nu eenmaal meer troost dan andere. Komt dat door hun zoetheid of door de manier waarop onze moeders ze klaarmaakten? We besloten die twee te combineren met een heerlijk romige fondue, die we op het laatste moment verrijkten met een vleugje curry en precies de juiste hoeveelheid kabeljauw. Heerlijk mals...

Omdat onze fondue alleen biologische groenten en MSC-gecertificeerde kabeljauw (duurzame visserij) bevat. We hebben voor biologisch gekozen om uw kind gezonde producten te garanderen die ook goed zijn voor de planeet: geen van onze groenten is tijdens de teelt of het kweken beschadigd door GGO's, pesticiden of kunstmest.

Omdat onze flexibele verpakking, conform de regelgeving, geen bisfenol A bevat. En vooral omdat de sterilisatie van de ingrediënten veel korter duurt dan bij kleine potjes: uiteindelijk betekent dit dat de smaak net zo goed behouden blijft!

De korte geschiedenis van de prei

Het was in Wales dat de prei voor het eerst bekendheid verwierf. De Welsh gebruikten het als herkenningsteken en plaatsten het op hun hoeden tijdens de strijd tegen de Saksen, wat hen hielp een beslissende overwinning te behalen en zo het symbool van het land werd. Na een tijd in de vergetelheid te zijn geraakt, keerde de prei terug in de keukens van fijnproevers dankzij zijn subtiele en geurige aroma!

Energie - 47 kcal (198 kJ)
Matières grasses - 1.6 g (Dont acides gras saturés 0.8g)
Glucides - 4.9 g (Dont sucres 1.7g)
Fibres alimentaires - 1.8 g
Protéines - 2.4 g
Sel - 0.02 g
Sodium - 0.01 g

Conseils de préparation :
Pour une dégustation optimale, nous vous recommandons de réchauffer le sachet 1 minute au bain-marie. Pour les plus pressés, versez le contenu du sachet dans une assiette ou placez-le directement au micro-ondes après ouverture. Réchauffez pendant 30 secondes à 750W. Remuez et vérifiez la température. C'est prêt !

Conservez à température ambiante avant ouverture et pendant 24 heures au réfrigérateur après ouverture.

Contient :
Poisson, lait. Peut contenir du céleri. 

Bon à savoir :
Ce sachet a été choisi pour préserver les qualités gustatives de nos recettes. Il ne contient pas de bisphénol A conformément à la règlementation en vigueur.